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资深奶粉从业者透露那些你不知道的奶粉秘密

发布时间:2019-10-12 19:26:09

资深奶粉从业者透露: 那些你不知道的奶粉秘密!

资深奶粉从业者透露: 那些你不知道的奶粉秘密! 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 社会万象 / 资深奶粉从业者透露: 那些你不知道的奶粉秘密! 资深奶粉从业者透露: 那些你不知道的奶粉秘密! Posted on 2015年1月12日 by stanper in 社会万象 我毕业后就进入奶粉行业,做这行已经16年了,刚开始服务于一家全球500强的奶粉公司(具体的公司不方便透露,现在是中国奶粉前三名的),做了几年多的销售和市场经理;后来跳到了另一家国产品牌(现在是国产品牌前5名),先后做过销售总监和营销总经理。现在我终于走出了这个圈子,做点自己的事业了,所以才能从局外人的角度,回头看看这个多事、高风险又高利润的行业。我下面简单介绍一下行业特点和各主流品牌的状况,个人意见,仅供参考:质量:就我的所了解的,其实国家对奶粉行业的管理和要求,已经是很严格甚至是很严苛的了,比起我们日常的饮料、零食等其他食品,要严格得多的。就像现在出来的新国标,2011年4月1号才开始实施的《GB 10765—2010》,明令规定了原料要求、感觉要求、技术要求、必需成分、可选择成分、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂和营养强化剂以及标签和商标等12类的理化指标高达70多项的明确要求,是很严谨的。所以只要是正规的、按照标准生产出来的产品,质量理论上是可靠和有保证的,产品的本质也很雷同,差异很小。但基于各厂家的技术、工艺、原料尤其是企业的心和经营理念的不同,各奶粉品牌的状况也就差别很大了。就我所知的,一般来说,国际性大品牌相对来说,的确在质量控制上是要严谨得多,除了他们全球经营较注重企业的声誉外,他们的管理经验和个人的感的确较强。总而言之,在奶粉行业,从质量的角度,总体上看是国际品牌比国产的强;国有的比私人的强;国外原产的比国内分装的好;国内分装的比用国产奶源的好。成本:奶粉的主要成份由脱脂奶粉、全脂奶粉、乳清粉和特别添加的营养素(如AA和DHA等)组成, Fonterra(即和三鹿合资那个新西兰的恒天然)是世界上最大的乳制品原料供应商,主要供应脱脂奶粉、全脂奶粉和乳清粉,这三样原料占到奶粉成本的90%以上,大家随时可以查一下上这些原料粉的销售价格就知道了,都在1万多元/吨左右,乳清粉稍贵些,一罐普通的奶粉,用国产奶源在国内生产的话,成本大约在元左右;原装进口的,因为关税、运费和生产费用较高等原因,成本在60—90元左右。但为什么我们消费者买的时候要200元呢,这中间的费用和各级销售商的利润太高了。以我曾经服务的公司为例,他们是主流的国产品牌,一罐奶粉的成本是40元/左右,出厂价在120元,经销商要赚25%

,供给商场大约是150元,商场要赚20%,卖给消费者大约要180元了。而厂家看起来毛利有80元,但其中的大半要用在营销费用,买赠品、请导购、上广告和返给医生和店面的介绍费等,实际上能赚到的也就20%左右而已。但因为奶粉是小宝宝必需的,所以销量很大,一年能做40亿,老板那是相当的有钱。医生介绍:很多妈妈喜欢听医生的介绍来买奶粉,其实这也是个很大的误区,虽然国家明令禁止不准在医院推销奶粉,但大家都知道,现在许多医院以创收为第一目的的,个别医生的素质的确不怎么样,只要厂家肯给钱,给的钱多,他们一般会帮忙介绍奶粉的。各厂家一般设有专门负责医院推广的医务部门(一般是打着营养代表或营养咨询或育儿顾问的旗号),当准备生育的妈妈在医院做孕妇体验后,厂家会向医院买这些的资料(一般是5 10元/份名单),并给医院大量的试用装,试用装一般是200克或400克的,医生每帮厂家派发一个试用装,能拿到10 30元,消费者收了装用装的情况,厂家会录入CRM(消费者关系管理系统)记录起来,要是我们用过试用装或听取医生的意见后出去买他们的产品,医生能收到50 120元/人,这叫新客开发费用(这是国际大品牌通常的作法,一些中小品牌,费用更高)。一般来说,厂家开发医院,在和婴儿有关的产检科、产科、儿科、新生儿科和儿保科等都有专门的医务人员在跟进,尤其是出生率高的大医院,一个品牌一年投在一个医院里的费用,经常是几十万的。有些是直接找医生,而有些管理严格的医院是由奶粉厂家竞标去做的,而除了让医生派发试吃装外,厂部也经常和医院合作,举办各类育婴讲座等妈妈班等,软性介绍奶粉。所以各位妈妈

,当医生向你推荐具体的奶粉品牌时,你要留个心眼,自己多上了解情况,多向亲朋好友了解一下小孩实际使用情况,不能全听医生的。医生介绍一个奶粉的新客,自己能拿100元左右,他们的话,有时是不负。真假:众所周知的,中国人造假水平的能力全球一流,另外,就是国内奶粉市场鱼龙混杂,尤其是三聚氰胺后,大量的假洋鬼子涌现出来,消费者在购买某品牌前,最好上查一下该公司的背景和实力。一般而言,真正的国际大品牌,都会在很多国家销售的,而几乎在每一个不同的国家都有不同语言种类的国际站的

,至少会有中英文和品牌所在国家的语言站(如某荷兰品牌,至少会有中文、英文和荷兰语的官方站,如果这个品牌在港台地区或德国之类的其他地区有销售,也一定会有繁体中文或德语的站的),在各大育婴坛论会有不同国家的消费者的全球性口碑。而假洋鬼子的造假能力一般不高,很多假洋鬼子连英文站和所在国的站都没有的。要是这个品牌只在中国才有销售,在它所标傍的原产国都没有得卖的话,就肯定是专门来骗我们中国人的假洋鬼子。现在信息这么发达,多上查一下品牌的背景和口碑,是很方便的,而且也是对小孩负责的态度。识别真假洋鬼子最有效的方法就是看在原产国和其他海外区域有没有销售,有多大的市场份额以及口碑怎么样。购:现在很多妈妈喜欢在上买奶粉,因为价格便宜,而且送货到门,尤其是喜欢让人从国外带一些原产地在海外的奶粉回来。其实上购物,尤其是奶粉,很多不让人放心的地方,主要是假货或水货太多,要知道,真正的从国外直邮奶粉的,本土采购价再加上代购费、出关费用、空运费用、入关费用、关税、增值税和卖家利润等,抵达中国销售时,价格一般是原产国的两倍以上,现在一般大品牌的产品,比如某欧洲主流品牌,在德国和荷兰的零售价约为欧元/罐(折成人民币约元),但进口后的价格应该在200 元左右了,但看看淘宝上大量售价仅100多元,甚至是几十元的所谓“国外空运原装奶粉”我们这些喜欢贪便宜的父母要清楚,这里面危险系数太大。据我所知,几个大的国际品牌,在中国的公司都有专门的打击假货的部门,我服务过的某国际公司,在上低价销售的产品,大约有30%有问题的。主要是假货、过期后重新改生产日期的货或回收空罐后重新填充的以次充好的货。教育宝典公众号:jiaoyubd 文章导航Previous Previous post: 手游和主机游戏研发应互相学习什么?下一条 Next post: 可怕经历,一位妈妈亲历人贩子抢自己的孩子!细思极恐! 本站CDN由UPYUN又拍云强力驱动. 关于我们 | 加入我们 | 联系我们 | 版权声明 © 爪游控 版权所有. 陕ICP备号-1 Top

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