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【番茄鸡蛋疙瘩汤的做法】

发布时间:2019-07-08 01:11:52
文章导读

现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于番茄鸡蛋疙瘩汤这道菜的做法。

1.准备材料

2.面粉中放入一点点盐搅拌均匀

.鸡蛋打散后,取约三分之一个量的蛋液,用于做面疙瘩

4.蛋液一点一点的淋入面粉中,同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌,直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒(比米粒稍大点)

5.番茄洗净去蒂,切成块

6.锅中放油烧热后,倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒,炒到番茄起糊

7.沙

8.倒入两碗清水

9.大火煮开,转中火煮三分钟左右,加一茶匙盐(5g)调好味

10.把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中,边拨边用锅铲搅散

11.等感觉锅中稍有些稠度,就可以了(面疙瘩不一定要全部放完)

12.保持锅中滚开状态,把蛋液由边缘往中心转圈淋入锅中,淋完立即用锅铲推开


今天的番茄鸡蛋疙瘩汤就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。一岁宝宝最近不爱吃饭
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